Paleta ibérica etiqueta negra

  • 100% cerdo ibérico

  • Bellota - Criados en libertad.

  • Curación de 18-48 meses.

  • Peso promedio por paleta 2.35kg. Peso mínimo garantizado 1.9kg

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309,00 € 1 Paleta Deshuesada 131,49 €/Kg Que significa sello negro (meaning / Bedeutung / sens / senso) Envío gratis, de 6 a 15 días hábiles


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  • 100% cerdo ibérico

  • Bellota - Criados en libertad.

  • Curación de 18-48 meses.

  • Peso promedio por paleta 2.35kg. Peso mínimo garantizado 1.9kg

  • Sabor muy intenso.

  • Nuestro jamón más exclusivo.

  • Denominaciones de origen: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

  • Envasado al vacío en 3 piezas deshuesadas.

  • Duración de un año en refrigerador o en lugar freso y bien aireado para piezas con HUESO

Paleta de bellota 100 % ibérica, es la más alta gama de los jamones ibéricos, quedan identificados con una etiqueta negra, son cerdos de raza pura ibérica alimentados en las dehesas a base de bellotas y pastos. Estas piezas son las únicas que se pueden denominar piezas etiqueta negra, según la nueva normativa antes mencionada. Los pesos con hueso van entre los 3,5Kg a los 5,5 Kg para las Paletas. La paleta tiene una curación mínima de 18 meses hasta 48 meses. Denominaciones de origen: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

Compra el mejor jamón ibérico, embutidos, aceite de oliva y carnes.

El jamón ibérico es un tipo de jamón del cerdo ibérico, muy apreciado en la gastronomía de España, considerado a menudo como un artículo de alta cocina y lujo gastronómico.

Mira aquí el precio de todos nuestros pata negra y el precio del jamón ibérico.

Los embutidos se clasifican dentro de los productos ahumados, y los del cerdo ibérico resultan de una calidad, textura y sabor excepcionales. Pantanegra-Schinken.ch ha seleccionado para usted tres variedades de embutido ibérico con características claramente diferenciadas, que le permitirán disfrutar de su exquisita variedad: Lomo ibérico, chorizo ibérico y salchichón ibérico.

El aceite de oliva es considerado la piedra angular de la Dieta Mediterránea, una de las más saludables y variadas del mundo. Un buen aceite de oliva, no sólo es capaz de enriquecer con su sabor una gran variedad de platos, sino que, además, aportará a sus alimentos importantes nutrientes de gran valor tanto para su dieta como para su salud.

Más allá de los productos ibéricos curados, existe una gran selección de carnes ibéricas de excelente calidad para cocinar todo tipo de platos sabrosos y saludables. Mínimo 100kg de Schweinefleisch Iberisch por pedido. Mínimo 100kg de media de cerdo ibérico por pedido.

Con sede en España, las tiendas online de PataNegra-Schinken.de, PataNegra-Jamon.fr, PataNegra-prosciutto.it te ofrecen poder comprar jamon ibérico de gran calidad desde Suiza, España, Alemania, Francia, Italia, S. Ahora tienes la posibilidad de deleitarte con productos de reconocido prestigio y D.O. exclusivo en España.

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¿Qué significan las etiquetas?

Las diferencias de clasificación de cada producto son las siguientes: