ROLLO DE PIZZA CON JAMÓN IBÉRICO, QUESO, BACON Y TOMATE
Ingredientes:
Para la masa:
250 gr. de Harina
1 cucharadita de sal
7 gr. levadura fresca
1 vaso y medio agua
Orégano
Ajo molido
3 cucharadas de aceite
Para el relleno de los rollitos:
8 lonchas jamón ibérico
8 lonchas de bacon
8 lonchas queso
tomate natural
Preparación:
MASA: Ponemos la harina y todos los ingredientes secos y mezclamos en el agua, ponemos la levadura y diluimos bien, lo incorporamos a la harina y también ponemos el aceite y amasamos bien dejamos reposar hasta que doble su volumen
Extendemos la mezcla en formar rectangular y procedemos a rellenar el centro del rectángulo con todos los ingredientes, distribuyéndolos de forma homogénea a lo largo del rectángulo.
Formamos un rollo con la masa, cuidando que las partes superior e inferior del rollo queden selladas.
Al terminar el rollo, cortamos en porciones de unos 5 cm aproximadamente.
Horneamos a 200 Cº, habiendo precalentado el horno previamente.
Nota: Si veis que la masa os queda demasiado blanda se le puede agregar más harina y si es, al contrario que os queda dura le podéis poner más agua; depende del harina.
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