Bocadillo Jamón y queso frito

SANDWICH MIT GEBRATENEM KÄSE, MARMELADE UND IBERISCHEM SCHINKEN

Ingredientes

2 panecillos.

2 trozos queso (provolone, fontina, jack, cheddar o haloumi).

2 lonchas jamón ibérico finas.

2 cucharadas mermelada de frambuesa.


Preparación

Tostar los panecillos partidos por la mitad y reservar. Partir cada trozo de queso por el medio.

Poner una sartén en el fuego, sin nada de grasa porque el queso soltará su propia grasa, y dorar el queso por ambos lados. Retirar y freír el jamón hasta que esté crujiente y montar los bocadillos.


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